きまま日記
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かじかの卵
2012年 09月 27日 *
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かじかの卵を見つけたので、「なまら旨い!北海道」さんの真似して、醤油漬けにしてみた。
イクラと比べて皮が固いので、ご飯とどうかな?って思ったけれど、
これはこれで美味しいよっ! 

プチプチ感、楽しめて、味も淡泊で好き~。 
そして、日本酒のアテにぴったりだね ^^ 

鍋壊しとよく言われるカジカ鍋の黄色い卵とは違って、これはオレンジ色。 
カジカの種類を意識したことがなかったので、なるほどなるほど。


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by p1yukun | 2012-09-27 10:04 | 料理 *
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