きまま日記
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イタリア、セキセイインコ、お料理、モザイク、サッカーなどなど 2011年12月ぴゆ@セキセイが12歳で天国へ 2013年10月ぽん@ウロコインコがやってきました
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さんまでロール
2012年 10月 13日 *
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さんまをロールしてオーブン焼き。
さんまを三枚におろすのは面倒だし、手が生臭くなって嫌なんだけれど、
たまに自分に余裕があるとしてみたくなる(笑)

手前右は、トマト+ニンニク+パルメジャーノ、
マルドンの塩+すだち、
奥は、内臓で肝ダレ+梅肉

シンプルに塩焼きも大好きだけれど、こうすると、なんとなく色々楽しめていいのよね。

旬のうちに、いろいろな食べ方して楽しまなきゃ。


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by p1yukun | 2012-10-13 21:23 | 料理 *
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